Здравствуйте!
Можно было сразу списывать рублевую задолженность как нереальную ко взысканию, простить долг.
Но поскольку 3 года уже истекли, можно списать как задолженность с истекшим сроком исковой давности.
Создаете комиссию по инвентаризации расчетов.
Проводите инвентаризацию.
В ходе инвентаризации выявляете просроченную задолженность, отражаете ее в акте.
На основании акта издается приказ о списании просроченной задолженности.
На основании приказа оформляете бухгалтерскую справку и списываете задолженность.
Можно было списать задолженность по результатам годовой инвентаризации, если 3 года истекли в 2019 году.
Цитата:Приказ Минфина РФ от 13.06.1995 N 49 "Об утверждении Методических указаний по инвентаризации имущества и финансовых обязательств":1.5. В соответствии с Положением о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации проведение инвентаризаций обязательно:...перед составлением годовой бухгалтерской отчетности, кроме имущества, инвентаризация которого проводилась не ранее 1 октября отчетного года. Инвентаризация основных средств может проводиться один раз в три года, а библиотечных фондов - один раз в пять лет. В районах, расположенных на Крайнем Севере и приравненных к ним местностях, инвентаризация товаров, сырья и материалов может проводиться в период их наименьших остатков;
Если у Вас есть вопросы, не стесняйтесь, спрашивайте. Хорошего дня и успешной работы!