Как рассчитать естественную убыль овощей предприятию, которое занимается оптовой торговлей?

Comments

• Здравствуйте.
  
  

  Цитата: Как рассчитать естественную убыль овощей, например, картофеля, на предприятии, которое занимается оптовой торговлей (алгоритм расчета).

  Предлагаю вам разработать собственные нормы убыли на основании Приказа 252.
  
  Приказ Минпромторга России от 01.03.2013 N 252 "Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания" (Зарегистрировано в Минюсте России 05.04.2013 N 27999)
  XLIV. Нормы естественной убыли овощей и плодов  свежих при хранении и отпуске в кладовых предприятий общественного питания
• ViktoryBuh, спасибо. Нужны не нормы, а алгоритм. Нормы у меня есть)))
• Талка,
  посмотрите Письмо Минторга РСФСР от 21.05.1987 N 085 (с изм. от 25.12.1997) "О нормах естественной убыли продовольственных товаров в торговле"
  
  Приложение N 4 к письму Минторга РСФСР от 21 мая 1987 г. N 085
  
  Пример 3. На складе, расположенном в первой зоне, крупа хранилась 3 месяца и 15 суток. Норма естественной убыли крупы при месячном сроке хранения установлена в размере 0,01 процента. За каждый последующий месяц хранения норма увеличивается на 0,01 процента.
  В этом случае за весь срок хранения крупы, т.е. за 3 месяца и 15 суток, применяется норма естественной убыли в размере 0,035 процента, которая слагается из следующих величин (в процентах):
  норма при сроке хранения:
  1 месяц - 0,01;
  2 месяца - 0,01 + 0,01 = 0,02;
  3 месяца и 15 суток - 0,01 + 0,01 + 0,01 + 0,005 = 0,035
  
  Расчет среднего срока хранения товара по среднесуточным
  остаткам и начисление естественной убыли
   Для определения среднесуточного остатка товаров необходимо суммировать остатки товаров за каждый день хранения в инвентаризационном периоде. Полученную таким образом сумму остатков нужно разделить на количество дней в инвентаризационном периоде.
  Однодневный оборот определяют путем деления количества реализованного за инвентаризационный период товара на количество дней в этом периоде.